あんこ 小豆あん 7
こしあん作ろうと生あんにトライしたがほんの少しだけしかできず 結局粒も入れがたが水分多すぎて中々時間かかるのでミキサーして漉し餡よりにしたら すぐ水分吸ってくれた。 小豆に対して半量のキビ砂糖。 甘い。そしてさっぱり。渋きり１回しかしてない...
あんこ あんこ 黒豆のあんこ １
黒豆を普通に炊いてからあんこにした。 醤油も入っているからか 個性ある。 今の所１番パンチのある味。
あんこ あんこ ver.ひよこ豆 １
黒いあんこも好きだが白も好き。 でも手亡豆が今手元にないのでひよこ豆でやってみた。 炊いたひよこ豆をスプーンでつぶしたが、小豆と違って皮の舌触りが中々悪く、食べる時の邪魔をしてしまう。 豆をもっと軟らかく煮たらよかったかもしれない。 今回は...
あんこ 美術館へ少し遠出～甘味編
その地域に行くと、必ず寄る和菓子屋さんがある。 わらび餅がシーズン切れだったらしいので代わりにあんころ餅とこんな時期にもあった桜餅。 桜餅好きなのでうれしい。 やっぱこしあん派なのを再確認。 この桜餅、今まで食べたのより皮が厚い。 弾力が強...
お菓子 美術館へ少し遠出～生物編
ランチしたお店で勧められたバナナケーキを購入して美術館のお庭散歩。 バナナケーキと森林浴。 してたら蚊に刺された。 はー癒される。鳥たちがお話してる。 やっぱ緑がないと生きにくいわ。 『来世は他人がいい』ってアニメが始まるけど、私は来世は植...
未分類 美術館へ少し遠出
やっと涼やかになった頃合いを見計らって、電車に乗って美術館へ赴く。 慢性的な自然不足の私には、曇天の空模様も癒しになる ジェーン・オースティン原作の映画『プライドと偏見』をみて曇り空が好きになった。 隙間から差し込む優し気な光。何とも言えな...
ぼやき 今日は心身の元気がない日
数日前に実家から帰ってきたときから調子が悪い。 毎度のことだけれど。 原因は分かっている。トラウマが呼び起こされるから。 仕事を辞めたりして少し脳に隙間ができるとすぐモヤモヤが忍び込んでくる。 が だいぶ慣れてもいる。 またですかっていう感...
ゲーム beyond the sky
というサラ・オレインの曲を聴いている。 『ゼノブレイド』というモノリスソフトさん製作のゲーム曲。 私はプレステしか持っていないので、このゲームはまだやったことがないが モノリスソフトさんの作った『バテンカイトス』と『ゼノサーガ』は どちらも...
あんこ 饅頭大成功ー
うそ。 和菓子屋さんで買うたの. 甘酒饅頭、じょうよ饅頭。 何んとなしにお赤飯を買いに行ったらこうなる。 甘酒饅頭は生地も餡も軽やか、甘酒の香りもして期待を裏切らず安心する味。 じょうよ饅頭は生地がもっちりしていて密度がある。餡は先ほどと同...
あんこ 小豆 あんこ ６
小豆 ２５０グラム 氷砂糖 １５０グラム位 粒あん。 大福やあんみつぽいことして食べた。 もう少し粒をつぶして滑らかな方がしっとりしていい気がする。