発酵あんこ

あんこ炊き　３(クリーム)　　と２(塩)

３回目の塩あん饅頭作り。・あんこ　　　ゆるかった　水分しっかり切いないと　そして塩あじも控えめだった。　・生地　　　これもゆるい　粉をケチらないようにしっかり使う　てけとーにしたらやっぱりこうなるその代わりソースがうまかった。↓ 【...