あんこ 小豆あん ８ 小豆 １５０グラム から生餡約90グラム採れた。 これに ・水 ３０ ・素炊き糖３５ を加えてこしあんを作った。 １００グラム程のこしあんが出来た。 舌触りが上品。ほとんどそのまま食べちゃった。 １個だけ１口おはぎ。 マダムの顔みたい。 ... 2024.10.10 あんこ
あんこ 饅頭大成功ー うそ。 和菓子屋さんで買うたの. 甘酒饅頭、じょうよ饅頭。 何んとなしにお赤飯を買いに行ったらこうなる。 甘酒饅頭は生地も餡も軽やか、甘酒の香りもして期待を裏切らず安心する味。 じょうよ饅頭は生地がもっちりしていて密度がある。餡は先ほどと同... 2024.10.01 あんこ和菓子未分類
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